Numan Usta

Bu yazımda bu bloga bomba gibi düşecek bir yeri tanıtacağım sizlere... Numan Usta'yı... Yardımcı gurmem E.Y. ile çok sevdiğim abim Murat Umurhan'ın tavsiyesi üzerine Numan Usta'ya gittik. Mekan Balgat'ta daha önce gittiğim Ulusoy'a yakın... Tam adresi: "Ziyabey Cad. 6. Sokak No: 4/A Balgat / Ankara". Telefonu da 0 312 284 58 50...

Masaya oturur oturmaz tavsiye üzerine "Allah ne verdiyse getir" dedik... Ve gelenler karşısında şok olduk :) . Herbiri lezzet şöleni yemekler...

İlk lezzet dalgası: (Soldan sağa) Fiks salata, nefis kuzu tandır, piyaz ve kavurma.

Daha bu ilk şoku atlatamamışken, ikinci ve engüçlü dalga geldi...

Climax anı: Özel Numan usta köftesi... Aman yarabbim...

Bonus: Arnavut ciğeri... Bu da güzeldi be hocam...

Bayılmak üzereyim...

Ama lezzet şöleninden:

Kemalpaşa tatlısı, Üstüne tahin dökmüşler.. Baaaakkhh...

Eeee Dayı'nın Yeri... Allah'ın değirmeni yavaş döner amaaa çoook ince öğütür...

İki kişi gitmiştik Numan Usta'ya "Allah ne verdiyse getir" demiştik ona... O da masamızı boş bırakmadı sağolsun. Kara eti, recycled salatası, ayranıyla doyurdu bizi... Hesabı alabilir miyiz dedik sonra ona... Getirdiği hesap, iki kişi 27 liraydı... Belki.. belki közlenmiş sarmısağımızı soyup bize yedirmemişti ya da sigaramızı kömürle yakmamıştı ama fiyat/performansı da düşük tutmuştu Numan usta... Halkın arkasında olmuştu... Teşekkürler Numan Usta...

Baştuğlar Pirzola - Saç Kavurma Salonu

Anamur'dan (bkz. Sevgi Su Parkı) Ankara'ya dönerken yol üstünde durmak için kendimize Sertavul geçidini seçtik. Zira buradaki et lokantaları tavsiye edilmekteydi... Geçide geldiğimizde bizi "gel gel" diye çağıran birkaç alternatifi geçtikten sonra Baştuğlar'da durduk...

Hemen kendimize oranın fiks menülerinden olan koyun yoğurdu, salata ve patates üzeri pirzola söyledik. Tabii ki bu tür mekanların değişmezlerinden kızarmış ekmekle yoğurt ve salatalar önce geldi. (Bu arada yoğurt çok güzeldi, öyleki bir tane daha söylemekten kaçınmadık uyuma pahasına olsa da...)


Biz büyük hızla kızarmış ekmekleri bir kaldıraç misali yoğurt ve salatalar üzerinde kullanırken önümüze yine fiks ürünlerden bilimum közlenmiş sebzeyi sürdüler. E tabii bunlarda yol yorgunu aç bünyelere çok dayanmadı...



Nihai amacımız olan patates üstü pirzolalar gelince (1 kg) bir şeylerin yanlış olduğunu anlamıştım... Pirzolalar biraz kuruydu be...

Burda yarım kilo var yarısı hemen sonra pıtladı...

Bolu dağında bir Cafer Usta'da , ne biliyim bir İsmail Usta'da duranlar bilirler, pirzola istediniz mi önünüze gayet sulu lezzetli gelirler. Fakat, Baştuğlar'da bunu yakalayamadım...

Dört kişi gittiğimiz sertavul geçidinde mükemmel koyun yoğurdu (yalnız bunu ağzının tadı olmayan sevmez biraz yanık süt kokar), kızarmış ekmek, salata, kuru patates üstü pirzola ve ayranlara 37 YTL ödedik... Bu tip yerler için normal hatta iyiye de kaçıyor diyebiliriz... Yolunuz düşerse çok açsanız giriverin derim...

Sevgi Su Parkı

Bu defaki yazımız uzaklardan Anamur'dan Sevgi Su Parkı'ndan... Sevgi Su Parkı bir alabalık çiftliği. Dragon çayı üzerine kurulmuş. Bir bilgi verelim... Alabalık çiftlikleri soğuk suya kurulmak zorunda... Sevgi Su Parkı'na gittiğinizde bu soğuk suya da girme imkanınız var. Anamur - Ermenek yolu üzerinden 8. km den ayrılarak, asfalt yoldan 10 km sonra Akine Köyünü geçince SEVGİ Su Parkı, Alabalık ve Piknik Yeri'ne ulaşabilirsiniz. Yol üzerindeki Akine köyüne uğrayarak çilek seralarını da ziyaret etme imkanınız var.

Sevgi Su Parkı

Tabii ki contexte uygun olarak biz de alabalık yemeyi tercih ettik, daha önceki alabalık çiftliği tecrübelerime dayanarak kiremitte kaşarlı alabalık istedik...

20-30 dakikalık bir beklemeden sonra sıcak pidelerimiz salatalarımız ve balıklarımız gelmişti...





Söylemek zorundayım ki alabalıklar kiremitte kaşarla yapıldığında çok lezzetlilerdi; fakat bir o kadar da etsizlerdi... Yani verimi biraz düşüktü diyebilirim...

Götürdüğümüz karpuzu suda bekletip, böyle sürpriz bir şekilde servis ettiler sağolsunlar :)

Fiyat / Performans

Bilançoya şöyle bir bakalım... Yediğimiz (5 kişi) 5 kiremitte kaşarlı alabalık, 1 salata, 5 içecek için efendim gelen hesap....46 YTL idi... Farkedebileceğiniz gibi gayet uygun... Tek sorunlu nokta dediğim gibi balıklar biraz verimsiz çıktı... Lezzet yönünden değil ama hacimsel olarak... Neyse gidilip görülesi bir yerdi Sevgi Su Parkı...